《千岁情人粤语》是一部奇幻爱情剧。白素素本是秦朝奇女子，为求长生不老，服下不死药，却陷入无尽孤寂。千年后，她在现代社会以地产经纪身份生活，化名雪姬。雪姬邂逅了广告公司创作总监方未来，两人相爱。然而，他们的爱情面临诸多考验。方未来的前女友傅芝敏从中作梗，加上雪姬不死之身的秘密逐渐被揭开，他们的感情之路充满坎坷。此外，雪姬的过去也不断浮现，她要面对秦朝的种种回忆与纠葛。剧中，雪姬在现代社会努力适应生活，与方未来的爱情在重重困难中坚守，展现出跨越千年的深情与无奈。