《大汉风之霸王别姬》围绕着项羽和刘邦的楚汉之争展开。项羽英勇善战，却刚愎自用；刘邦知人善任，麾下有张良、韩信等一众能臣良将。随着战事推进，项羽逐渐陷入困境。垓下之战中，楚军被汉军重重包围，韩信设下十面埋伏之计，又用四面楚歌瓦解楚军军心。项羽以为楚地已尽被汉军占领，心灰意冷。营帐内，项羽与虞姬饮酒作别，虞姬为免拖累项羽，拔剑自刎。项羽悲痛万分，率残部突围，最终在乌江畔拒绝渡江，自刎而死，一代霸王就此落幕，楚汉之争以刘邦的胜利告终。