《寒枝折不断》是一部古装爱情短剧。女主苏映寒本是将门之女，却因家族蒙冤，沦为罪臣之女，在深宅大院中艰难求生。男主裴寒声是清冷孤傲的权臣，看似铁石心肠，实则心怀正义。苏映寒为了查明家族真相，不得不周旋于各方势力之间，在一次偶然的机会下与裴寒声相遇。裴寒声被苏映寒的坚韧和聪慧所吸引，暗中对她加以保护。两人在相处过程中，情愫渐生。然而，他们的爱情之路充满坎坷，家族的恩怨、朝堂的纷争如重重枷锁，阻碍着他们。但他们始终坚守彼此，携手对抗命运的安排，共同揭开隐藏多年的阴谋。