《水形物语》的故事发生在 1962 年冷战时期的美国。哑女艾丽莎在政府实验室工作，每日的生活平淡无奇。一天，实验室运来了一个神秘的两栖生物，艾丽莎对它心生怜悯。在同事吉尔斯的帮助下，艾丽莎开始偷偷给它送食物，两人逐渐建立起了特殊的情感。然而，实验室的负责人斯特里克兰发现了艾丽莎的行为，他一心想要杀死这个生物。艾丽莎决定拯救它，在朋友的协助下，他们成功将生物带出实验室。但斯特里克兰紧追不舍，最终双方展开了激烈的对抗。艾丽莎与生物的感情跨越了物种界限，在危险中他们的爱愈发坚定，结局既意外又令人动容。