《金箍棒传奇2：沙僧的逆袭》延续了第一部的奇幻风格。故事中，天庭举办蟠桃大会，各路神仙齐聚。然而，蟠桃却被神秘人偷取，天庭陷入混乱。沙僧本是默默无闻的卷帘大将，却意外被卷入这场风波，成为了被怀疑的对象。为了洗清自己的冤屈，沙僧踏上了寻找真凶的冒险之旅。一路上，他结识了许多伙伴，也遭遇了各种妖魔鬼怪的阻拦。在这个过程中，沙僧逐渐发掘出自身的潜力，从一个胆小怕事的小角色，成长为勇敢无畏的英雄。最终，他能否找到偷取蟠桃的真凶，还自己一个清白，为天庭恢复往日的安宁呢？