《最后的莫希干人》以 18 世纪英法在北美殖民地的战争为背景。英军上校门罗之女科拉和爱丽丝前往提康德罗加堡探望父亲，途中护送队伍遭休伦族印第安人袭击。莫希干族最后的战士钦加哥及其子昂卡斯，还有白人霍拉肖·阿尔杰农·奇汀姆（即鹰眼）出手相助，将姐妹俩安全护送至目的地。然而，英军内部的叛徒麦格瓦与休伦人勾结，掳走了科拉和爱丽丝。鹰眼等人深入敌营展开营救，在激烈的战斗中，钦加哥、鹰眼和昂卡斯与敌人斗智斗勇。最终，昂卡斯不幸牺牲，莫希干族只剩钦加哥一人，他成为了名副其实的“最后的莫希干人”，而这场惊心动魄的冒险也见证了不同种族间的情仇与正义的坚守。