《老千3：独眼杰克》延续了前作的赌博题材风格。影片聚焦于天才老千独孤真，他拥有高超的赌技和敏锐的洞察力。独孤真在赌博世界中声名鹊起，却也因此引来了各方势力的关注。此时，神秘的独眼杰克出现，他带着庞大的赌局计划，企图在赌界掀起一场风暴。独孤真被卷入这场赌局漩涡，与独眼杰克展开了一场惊心动魄的较量。在赌局中，双方斗智斗勇，运用各种策略和心理战术。独孤真不仅要应对独眼杰克的挑战，还要提防周围心怀不轨之人的算计。最终，这场赌局的胜负不仅关乎金钱，更关乎荣誉与尊严，独孤真能否战胜独眼杰克，成为赌界的最终赢家，充满了悬念。