《不要忘记我爱你》围绕着陆尧和星玥展开。陆尧在摩天轮上向星玥浪漫求婚，可第二天星玥却完全不记得陆尧，原来她患有罕见的顺行性遗忘症，每天醒来都会失去前一天的记忆。但陆尧没有放弃，他每天都重新追求星玥，带她去他们有过美好回忆的地方，为她制造新的浪漫。然而，星玥的父亲却极力反对他们在一起，还试图带星玥去国外治疗。陆尧没有退缩，努力争取和星玥在一起的机会，在一次次的相处中，他们的爱情愈发坚定，即便记忆会消失，但爱始终留存。