《猪八戒·传说》以猪八戒为主角展开奇幻故事。天蓬元帅因调戏嫦娥被贬下凡，错投猪胎成了猪八戒。他在福陵山云栈洞占山为王，后受观音点化，一心等待取经人。在等待过程中，猪八戒遇到了善良美丽的少女凌儿。凌儿不嫌弃他的猪妖模样，两人渐生情愫。然而，当地恶霸垂涎凌儿美貌，勾结妖怪欲加害她。猪八戒为保护凌儿，与妖怪展开一场恶战。在战斗中，猪八戒不断成长，发挥自身本领，最终成功击败妖怪，守护住了凌儿和村庄的安宁。之后，他也踏上了随唐僧西天取经之路。