《鄂尔多斯骑士》聚焦鄂尔多斯草原上的骑手们，他们以马为伴，传承着古老的骑士精神。年轻骑手巴特尔怀揣着在全国马术比赛中夺冠的梦想，不断刻苦训练。然而，家庭的变故让他面临两难抉择，家中牧场经营不善，父亲希望他放弃比赛回家帮忙。但巴特尔并未轻易妥协，他一边努力兼顾牧场事务，一边坚持训练。在比赛前夕，他的马匹意外受伤，这几乎将他的梦想击碎。但他没有被打倒，在家人和朋友的鼓励下，他带着受伤的马顽强参赛。赛场上，巴特尔和他的马克服重重困难，最终完成比赛并取得优异成绩。影片展现了鄂尔多斯草原的壮美风光，也让观众感受到了骑手们坚韧不拔的精神和对梦想的执着追求。