《煎饼侠》中，大鹏原本是个怀揣明星梦的小演员，却只能在剧组跑龙套。一次意外让他获得了拍摄电影《煎饼侠》的机会，可资金短缺、演员爽约等难题接踵而至。为了完成电影，大鹏拉上了好兄弟胡来、董成龙、索拉卡，开启了艰难的追梦之旅。他们四处寻找明星助阵，过程中笑料不断。在这个过程中，大鹏也逐渐明白了梦想的真谛和友情的珍贵。最终，他们克服重重困难，电影得以顺利拍摄，而大鹏也实现了从龙套到导演的华丽转身。