《功夫侠》中，中国青年陈阿金怀揣功夫梦想来到美国。他在唐人街一家餐馆打工，结识了餐馆老板的女儿美莹。然而，当地的黑恶势力“蓝眼帮”时常骚扰唐人街商户。一次，“蓝眼帮”又来餐馆闹事，阿金挺身而出，凭借精湛的功夫将他们击退，这让他在唐人街小有名气。但“蓝眼帮”老大怀恨在心，不断找阿金麻烦。与此同时，阿金得到了一位隐居老拳师的指点，功夫日益精进。为了彻底解决“蓝眼帮”的威胁，保护唐人街，阿金与“蓝眼帮”展开了一场惊心动魄的最终对决，凭借顽强意志和高超武艺战胜了敌人，守护了唐人街的和平与安宁。