艾米蒂岛是一座宁静的海滨小镇，暑期将至，游客们纷纷前来度假。然而，平静被打破，一条巨大的大白鲨开始在附近海域肆虐，先是咬伤了一名年轻女子，接着又有游客葬身鲨口。小镇警长马丁·布罗迪意识到问题的严重性，他力主关闭海滩，却遭到了镇长拉里·沃恩的反对，因为镇长担心关闭海滩会影响旅游业收入。为了保护居民和游客的安全，布罗迪找来海洋生物学家马特·胡珀和经验丰富的鲨鱼捕手昆特，三人组成了一支捕鲨小队，驾驶着名为“奥丽芙夫人号”的小船出海。在海上，他们与大白鲨展开了惊心动魄的搏斗。昆特不幸丧生，胡珀被困在水下铁笼中，布罗迪则凭借着勇气和智慧，最终用装有炸药的气筒杀死了大白鲨，拯救了艾米蒂岛。