《千岁情人》是一部奇幻爱情剧。白素是跨越千年的不老不死之人，她在现代社会邂逅了与前世爱人方旭长相相似的Alex。Alex是一名摄影师，善良且富有正义感。白素起初极力隐藏自己的秘密，却在与Alex的相处中逐渐敞开心扉。与此同时，白素的宿敌洪豹也来到现代，他妄图利用白素的特殊能力达成自己的邪恶目的。在一次次的危机中，白素和Alex的感情不断升温，他们携手对抗洪豹。然而，不老不死的诅咒始终横亘在两人之间，白素不知该如何面对这份爱情，Alex也在知晓真相后陷入挣扎。但最终，他们还是坚定地选择了彼此，共同书写这段跨越千年的浪漫传奇。