《虎口拔牙》以1944年的上海为背景，围绕着牙医王天桥展开。王天桥本是个胆小怕事、一心只想经营好诊所的普通人。然而，命运却将他卷入了一场惊心动魄的斗争。日本细菌专家斋藤患有牙病，王天桥被安排为其治疗，地下党希望他借此机会获取斋藤掌握的细菌武器配方。王天桥在地下党潘慎之等人的引导和逼迫下，不得不硬着头皮执行任务。在这个过程中，他遭遇了重重危机，既要应对斋藤的多疑，又要躲避日本特务的监视。同时，他与妻子之间也因这场危险的任务产生了诸多矛盾和误解。但随着经历的增多，王天桥逐渐从一个懦弱的小市民成长为勇敢的抗日战士，最终成功完成任务，为抗战做出了贡献。