《新醉打金枝》剧情解说聚焦于刁蛮公主升平与驸马郭暧之间的爱情与生活故事。升平公主自恃身份高贵，脾气骄纵任性，郭暧则是心高气傲的将门之后。两人成婚后，冲突不断。一次家宴上，郭暧因升平不给父亲郭子仪面子而借酒壮胆打了公主，这便是“醉打金枝”的经典情节。此后，在一系列事件中，他们从互相斗气逐渐相知相爱。剧中还穿插了郭暧的好友秦云与汾阳王之女的感情线，以及朝堂上的权力斗争等元素。剧情解说会详细剖析这些情节，展现人物性格转变和情感发展，让观众更清晰了解这段充满趣味与波折的故事。