《鲨鱼之水》是一部聚焦鲨鱼生存现状的纪录片。影片中，导演克里斯·帕尔默深入探寻鲨鱼所面临的残酷境遇。在当今海洋环境里，鲨鱼因鱼翅贸易而遭受灭顶之灾。渔民为获取鱼翅，将鲨鱼捕获后割下鱼翅，再把失去鱼翅的鲨鱼扔回海里，任其痛苦死去。克里斯·帕尔默跟随海洋保护团队，揭露鱼翅交易背后的血腥产业链，走访各个鱼翅市场和加工厂，展现了大量令人触目惊心的场景。同时，影片也呈现了鲨鱼在海洋生态系统中的重要地位，呼吁人们关注鲨鱼保护，停止鱼翅消费，以维护海洋生态的平衡。