《江湖最后一个大佬》以黑帮背景为依托展开故事。主角是曾经叱咤江湖的黑帮大佬关山，他因伤人入狱多年。出狱后的关山本想金盆洗手，回归平静生活，和女儿好好相处。然而，江湖却并未打算轻易放过他。他昔日的手下如今各自有了不同的境遇，有的已经成为独霸一方的势力。一些别有用心之人妄图利用关山的影响力来达到自己的目的，不断给他制造麻烦。同时，警方也对他密切关注，希望他能协助打击黑帮犯罪。在这重重困境之下，关山坚守自己的原则，一边要应对江湖中的明枪暗箭，一边要保护女儿不被卷入危险。他凭借着自己的智慧和曾经的威望，在江湖的最后岁月里，书写着属于自己的传奇。