《我们假期做了什么》讲述了一个家庭在苏格兰高地度假时发生的故事。一家人为了给爷爷庆祝 80 岁生日，齐聚在美丽的苏格兰高地。爷爷性格开朗，深受家人喜爱。在度假过程中，家庭成员之间的各种矛盾和情感逐渐浮现。爸爸和妈妈之间存在着一些沟通问题，孩子们也有着自己的小烦恼和成长困惑。然而，在这个充满自然美景的地方，大家也有许多温馨欢乐的时刻，一起钓鱼、聊天、欣赏风景。但意外突然降临，爷爷在度假期间离世，一家人不得不共同面对这一悲伤，在悲痛中重新审视亲情的珍贵，最终他们在彼此的陪伴下，带着对爷爷的怀念结束了这次特别的假期。