《亲爱的客栈第三季》由刘涛担任掌柜，吴磊、李兰迪、张翰、林心如、马天宇、阚清子作为员工共同经营客栈。节目中，他们面临着激烈的竞争，需通过考核来决定去留。在首期节目里，众人抵达宁夏中卫的黄河客栈，开启了经营筹备。在后续的经营过程中状况不断，比如张翰在采购食材时遭遇难题，李兰迪在服务客人时也有小失误。大家在磨合中逐渐成长，努力提升客栈的服务质量和经营业绩。期间还发生了许多温馨又有趣的故事，员工们相互帮助、共同面对困难，为客人打造了一段难忘的旅程，也让观众看到了他们的成长与蜕变。